Calendario 2018

 

Lunedi 19 e 26 novembre (dalle 20 alle 23)
Pane & Pizza – 2 lezioni 

Martedì 27 Novembre e 4 Dicembre  (dalle 20 alle 23)
Farina, uova e fantasia – 2 lezioni

Mercoledi 28 Novembre (dalle 20 alle 23)
Pesce e Agrum – 1 lezione

Sabato 01 Dicembre (dalle 10 alle 15)
Senza Glutine  Con Cristina Basso  – 1 lezioni

Domenica  02 Dicembre (dalle 10 alle 15)
Senza Glutine  Con Cristina Basso  – 1 lezioni

Lunedì 3 dicembre (dalle 20 alle 23)
Cose dolci da regalare -1 lezione

Lunedì 10 dicembre (dalle 20 alle 23) Brodetto di mare, affogato di verdure e gnocchetti d’alpeggio, Guancetta di vitello, purea di patate e cavolo rosso, “Crostata” di mele alla cannella e vaniglia. La Vaso Cottura con Elisa Arcari  – 1 lezione 

Mercoledì 12 e 19 Dicembre  (dalle 20 alle 23)
Biscotti per tutte le occasioni – 2 lezioni 

Giovedì 13 Dicembre  (dalle 20 alle 23)

Antipasti di pesce – 1 Lezione

Venerdì 14 Dicembre (dalle 20 alle 23)
La Pasta madre  – 1 lezione  Con  Lorella Fabris

Sabato 15 Novembre (dalle 18 alle 20.30) Domenica  16 (dalle 9.30 intera giornata)
Pandoro e ……. – 2 lezioni 

Lunedì 17 Dicembre (dalle 20 alle 23)
Pan Briosces  con pasta madre  , Lorella Fabris  -1 lezione

 

Calendario 2019

Martedì 15 Gennaio (dalle 20 alle 23)

 L’ora del  Tè  – 1 lezione

Mercoledì 16 Gennaio (dalle 20 alle 23)

 Torte da Colazione – 1 lezione

Giovedì 17 Gennaio  (dalle 20 alle 23)

Riso e Risotti – 1 Lezione

Venerdì 18 Gennaio (dalle 20 alle 23)
Corso base di cucina generale – 7 lezioni

Mercoledì 23 Gennaio (dalle 20 alle 23)

Molluschi e Crostacei – 1 Lezione

Giovedì 24 Gennaio (dalle 20 alle 23)
Gnocchi e Gnocchetti  -1 lezione

LUCA MONTERSINO

Martedì 29 Gennaio 2019   Pasticceria senza Glutine e Vegana   ore  14.30 -19.30

Mercoledì 30 Gennaio 2019 Micropasticceria salata   ore  14.30 -19.30

Lunedì 04 Febbraio (dalle 20 alle 23)
Corso base di pasticceria – 4 lezioni

Mercoledì 06 Febbraio   (dalle 20 alle 23)
Corso Base Avanzato  – 4 lezioni 

Giovedì 7 Febbraio  (dalle 20 alle 23)

Panini dal Mondo – 1 Lezione

Dott CARLO DI CRISTO 

Docente di biologia a Napoli

Sabato  09 Febbraio 2019  (dalle 18 circa alle 20 )    Domenica  10 (dalle 9 in poi )

Carlo di Cristo Biologo

Spiegherà le lievitazioni e produrrà del buon Pane. 

 Giovedì 14 Febbraio (dalle 20 alle 23)

 Baccalà – 1 Lezione

Giovedì 21 Febbraio (dalle 20 alle 23)

Verdure come Piatto unico _ 1 Lezione

Giovedì 28 Febbraio (dalle 20 alle 23)

Pasticceria Salata  _ 1 Lezione